Mareno M1-70 BR78G60 – Bratt pan profesional pe gaz
Echipament profesional bratt pan basculant pe gaz, folosit în restaurante, hoteluri și cantine pentru gătit lent, prăjit, sotat sau înăbușit în volum mare. Bratt pan‑urile sunt versatile și se pot folosi pentru o varietate de preparate, de la carne și legume până la sosuri sau tocănițe.
Description
- Tip echipament: bratt pan basculant pe gaz (tilting bratt pan)
- Seria: M1‑70 – linie modulară profesională Mareno
- Capacitate cuvă: 60 litri
- Construcție: inox AISI 304 – robust și ușor de curățat
- Dimensiuni: ~800 × 750 × 900 mm (l × d × h)
- Aprindere: gas pe gaz cu pilot și termocuplu, flacără stabilizată pentru siguranță
- Putere gaz: ~14 kW (putere tipică model)
- Basculare manuală: mecanism pentru înclinarea cuvei și descărcare ușoară a preparatelor
Avantajul pânei bratt este distribuția uniformă a căldurii și posibilitatea de a schimba ușor poziția vasului pentru servire sau curățare.
Be the first to review “Mareno M1-70 BR78G60 – Bratt pan profesional pe gaz”
Reviews
There are no reviews yet.