Mareno M1 MSYG102B – Cuptor combi profesional pe gaz (convecție + abur)
Acest tip de cuptor combină 3 metode de gătire: convecție (aer cald), abur și gătire combinată, fiind folosit în restaurante, hoteluri sau cantine cu volum mare de producție.
Description
Cuptorul are un generator de abur direct, arzătoare pe gaz modulante și control electronic cu programe automate pentru diferite rețete.
Sistemul permite pornirea rapidă a celor trei moduri de gătire:
- convecție (aer cald)
- abur
- convecție + abur (combi).
- Tip echipament: cuptor combi profesional
- Alimentare: gaz
- Capacitate: 20 tăvi GN 1/1 sau 10 tăvi GN 2/1
- Moduri de gătire:
- convecție
- abur
- combinat
- Control: ecran digital de 7 inch
- Programe automate de gătire pentru diferite preparate
- Sistem cloud pentru verificarea statusului și rețetelor salvate
- Curățare automată cu mai multe programe de spălare.
- Dimensiuni: 1072 × 907 × 1055 mm (L × A × H)
Este un cuptor foarte versatil, folosit pentru:
- carne și fripturi
- pește
- legume
- produse de patiserie
- pâine
- regenerare preparate
- gătire sous-vide sau la abur
Be the first to review “Mareno M1 MSYG102B – Cuptor combi profesional pe gaz (convecție + abur)”
Reviews
There are no reviews yet.