FIMAR B20K – mixer planetar profesional (20 litri)
B20K este un mixer planetar profesional de 20 litri, foarte folosit în bucătării Horeca, patiserii și laboratoare pentru aluaturi, creme și compoziții.
Description
- Capacitate cuvă: 20 litri
- Putere: ~1.1 kW (1100 W)
- Alimentare: 230V (uneori și 400V)
- Viteze: 3 trepte:~108 / 161 / 382 rpm
- Greutate: ~75–90 kg
Capacitate de lucru (practic)
Aproximativ:
- aluat pizza: până la ~5 kg făină
- aluat pâine: ~8 kg total
- creme / spume: volum mare (20 L)
Utilizare
Ideal pentru:
- aluaturi (pizza, pâine, focaccia)
- creme, frișcă
- aluaturi de patiserie
- sosuri și mixuri
Folosit în:
- patiserii
- pizzerii
- restaurante
- laboratoare mici–medii
Be the first to review “FIMAR B20K – mixer planetar profesional (20 litri)”
Reviews
There are no reviews yet.