Acest aparat este un menținător (warm holding unit) electric pentru cartofi prăjiți și alte produse deja prăjite în bucătării profesionale — nu este un echipament de gătit principal, ci unul pentru păstrarea la temperatură optimă după ce preparatele au fost gătite.
Acest aragaz profesional este dotat cu plită solidă radiantă din fontă de înaltă calitate (dimensiune aprox. 780 × 700 mm) cu suprafață nervată (caneluri) și zonă centrală „bullseye” care atinge temperaturi foarte ridicate — ideală pentru prăjit intens și preparate variate; cuptor pe gaz GN 2/1 cu control termostatic al temperaturii, reglabil de la aproximativ 50 °C până la 300 °C, potrivit pentru coacere,…
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304, rezistent la utilizare intensivă și ușor de curățat. Suprafața de gătit este vitroceramică sigilată, special concepută pentru utilizarea cu tigăi wok. Sistemul de inducție include detecție automată a vasului, astfel încât încălzirea pornește doar când wok-ul este pe zonă. Arzătorul de inducție are o singură zonă de gătit de mare putere, ideală…
ASE 142 E este o mașină de spălat vase industrială tip tunel, proiectată pentru unități HoReCa cu volum mare de lucru, precum restaurante, cantine sau hoteluri. Oferă performanță ridicată și flux continuu de spălare, asigurând igienizare eficientă și rapidă a vaselor, cu un consum optimizat de resurse și fiabilitate în exploatare intensă.
Find the sweet spot for your milk with the new Marco MilkPal. Our new system can deliver cold foam, hot foam, cold milk and hot milk at the touch of a button. The steamless technology the Marco Milk Pal delivers full flavour, texture, and creaminess whilst ensuring better consistency, speed and less waste. Compatible with any type of milk, with…
